色淀是指可溶性染料在无机碱中沉淀而生的颜料，色淀它不溶于水。
　　
　　有机颜料大致可分类为色淀颜料和颜料色素两种。
　　
　　色淀颜料：由金属盐或其他的沉淀剂，将水溶性色素制成不溶于水的微粒。
　　
　　有机色淀相对地，色素本身即为水不溶性者称为颜料色素。
　　
　　色素使用的规章制度里，将色淀定义为“在氧化铝的基质上附加一种由色素和
　　
　　碱性基铝或钙化合的水溶性直接色素制成的盐”。